Açúcar x Energia Elétrica
É impossível evitar uma maior degradação dos açúcares no processo quando se busca máximo excedente de energia elétrica exportável? Neste sentido, vale a pena trabalhar com mel bem esgotado? E se a degradação dos açúcares é inevitável, vale a pena pagar o preço em açúcar?
Taxa de Decantação
Temos trabalhado na equalização técnica de propostas de diversos fornecedores para a instalação de estação de tratamento de água para caldeiras (ETA). A primeira etapa do processo numa ETA visa a produção de água filtrada, para o seu posterior tratamento por meio de resinas ou de membranas (osmose reversa).
Evaporação em Bateladas
Tivemos recentemente uma discussão interessante em um cliente a respeito de sistemas para automação da evaporação. Esta discussão acabou gerando o mote para o texto de hoje. Trata-se de discutir uma prática que, embora venha se reduzindo sensivelmente nos últimos anos, ainda é muito comum em várias usinas. Consiste no expediente de tentar controlar o brix do xarope pela variação da sua descarga no último efeito da evaporação.
Decantador Rápido?
Nem tão rápido assim! Esta última frase parece letra de música do Gil, e pode servir de inspiração para discutirmos um pouco sobre o decantador sem bandejas. É o decantador sem bandejas que é rápido ou é o decantador convencional que é lento?
Tendências na Preparação de Cana
Todo engenheiro recém formado costuma ter um ídolo, que o fascina e o cativa no início das suas atividades profissionais. O meu ídolo era um engenheiro sul africano chamado Deon Hulett, que iniciava as suas atividades de consultor no Brasil através da Copersucar, o que foi, aliás, uma decisão muito acertada.
Taxa de Evaporação
Era uma vez um gerente industrial de uma usina de açúcar que deveria especificar um pré evaporador para ser instalado na safra seguinte. Iria haver um aumento de moagem de cerca de 40% e a capacidade instalada não seria suficiente. O evaporador existente proporcionava taxas de evaporação normais, na faixa de 25 kg/h.m2. A pressão […]
Separadores de Arraste
Este é um tema muito interessante e que cada vez mais passa a ter destaque nas usinas e destilarias quando procuramos reduzir as perdas. Pretendemos discutir alguns conceitos e algumas soluções disponíveis para se medir e se evitar o arraste.
Evaporadores
Quando fazíamos o nosso curso de pós graduação em Mauritius havia um professor que, confrontado com uma pergunta para a qual não tinha resposta convincente, respondia invariavelmente: “Há controvérsias a respeito”. Naturalmente virou motivo de brincadeira entre nós alunos, mas na vida real muitas vezes nos deparamos com perguntas para as quais não temos uma resposta definitiva e convincente. Uma destas perguntas impertinentes: Qual o modelo de evaporador para instalar na sua usina que apresenta a melhor relação custo / benefício?
Filtro Rotativo a Vácuo x Prensa Desaguadora
Um arranjo de evaporação comumente encontrado no Brasil é o que apresenta uma grande superfície de pré evaporadores e mais quatro corpos, o conhecido “quádruplo efeito”, o que significa operação em cinco efeitos (o pré e mais quatro). Neste arranjo existe sangria de vapor vegetal apenas do primeiro efeito, usualmente chamado de V1.
Limpeza da Evaporação: Quatro ou Cinco Efeitos?
Um arranjo de evaporação comumente encontrado no Brasil é o que apresenta uma grande superfície de pré evaporadores e mais quatro corpos, o conhecido “quádruplo efeito”, o que significa operação em cinco efeitos (o pré e mais quatro). Neste arranjo existe sangria de vapor vegetal apenas do primeiro efeito, usualmente chamado de V1.