Multifuncionalidade

Vivendo e aprendendo. Tomamos conhecimento da existência do conceito de multifuncionalidade na recente Conferência Internacional sobre Açúcar, Álcool e Energia no Setor Sucro-Alcooleiro, realizada em outubro passado em São Paulo. Aliás, um relevante evento internacional brilhantemente organizado pela DATAGRO.

A Fábrica de Água

Ouvi pela primeira vez esta expressão quando, recém formado, ingressei no Grupo Atalla. Como logo nos primeiros dias já tinham me mandado pegar amostra de caldo no picador de cana, pensei que fosse outra brincadeira. Mas neste caso era para valer, os engenheiros estavam discutindo a recuperação de condensado de boa qualidade e a baixo custo.

Cogeração de Energia Elétrica com Difusor

Estamos discutindo com um cliente, que pretende instalar uma nova linha para extração de caldo, se do ponto de vista da cogeração de energia elétrica, seria melhor instalar uma moenda ou um difusor.

A Lei do Perea

Iniciei este texto no mesmo dia em que foram anunciadas as medidas de racionamento de energia elétrica no Brasil, quando reunimos a família para determinar como seria possível economizar pelo menos 20% de energia elétrica.

O Grande Condensador

Responda rápido: “Qual é o maior condensador que você tem na usina?”.

É o seu pré evaporador. Se não é, deveria ser, se você quiser uma usina eficiente do ponto de vista energético.

Encontros e Desencontros

Um dos versos que aprecio diz “A vida é a arte do encontro, embora haja tanto desencontro pela vida”.

Na fabricação do açúcar, onde as operações unitárias são muito mais “físicas” do que “químicas”, estamos sistematicamente procurando promover encontros e desencontros entre os materiais em processamento. O grau de sucesso que obtivermos nessas operações vai definir a eficiência do nosso processo.

Fábrica Curta, Só Vantagens

Quanto tempo leva uma certa massa de sacarose que é depositada na mesa alimentadora para ser transformada em açúcar ou em álcool?

Secadores – Resfriadores para Açúcar

Ao contrário de outros equipamentos, os secadores – resfriadores para açúcar muitas vezes são adquiridos sem uma análise mais criteriosa a respeito das suas características técnicas. Normalmente o fabricante indica uma capacidade em sacos de açúcar por dia, e o cliente potencial acredita sem questionar de forma mais profunda quais seriam os requisitos para se atingir aquela capacidade.

Relações Perigosas

Parece nome de filme, mas na verdade trata-se de uma novela, já que volta e meia retornamos à discussão sobre as vantagens de se usar tachos a vácuo em bateladas com relação S/V (superfície/volume) 1:1 (1 m2 / 1 hl) ou maior em cozimentos de usinas de açúcar.

A Outra Embebição

Várias usinas estão hoje em dia estudando a viabilidade técnica e econômica para a implantação de uma central termelétrica anexa às instalações industriais existentes. É evidente que para este fim é necessário usar acionamentos eficientes na usina (turbinas e/ou motores elétricos), mas naturalmente a viabilidade do empreendimento aumenta quando há menor consumo de vapor de processo e portanto maior sobra de bagaço para a cogeração.