Condensador Evaporativo

Gostaríamos de discutir hoje o assim chamado condensador evaporativo, que pode eventualmente substituir os condensadores do tipo multijato ou do tipo barométrico.

Decantador Rápido?

Nem tão rápido assim! Esta última frase parece letra de música do Gil, e pode servir de inspiração para discutirmos um pouco sobre o decantador sem bandejas. É o decantador sem bandejas que é rápido ou é o decantador convencional que é lento?

Tendências na Preparação de Cana

Todo engenheiro recém formado costuma ter um ídolo, que o fascina e o cativa no início das suas atividades profissionais. O meu ídolo era um engenheiro sul africano chamado Deon Hulett, que iniciava as suas atividades de consultor no Brasil através da Copersucar, o que foi, aliás, uma decisão muito acertada.

Cada Coisa em Seu Lugar

Estamos iniciando este texto logo após ficar sabendo que uma unidade industrial, a qual está implantando uma nova fábrica de açúcar, optou pela instalação de tachos em bateladas para a massa A com relação S/V 1:1 (1,0 m2/hl). A justificativa técnica informada é que isto permitiria, no futuro, a utilização de vapor V2 para o seu aquecimento.

Queda de Pureza

Quando, recém formado, comecei a trabalhar em uma usina de açúcar, ensinaram-me que as centrífugas, quando bem operadas, deveriam fornecer quedas de pureza adequadas entre a massa cozida e os respectivos méis. Os valores de queda de pureza nas centrífugas eram mais ou menos empíricos, e adotados como verdade mais ou menos absoluta, sem uma justificativa plausível para a sua determinação.

Taxa de Evaporação

Era uma vez um gerente industrial de uma usina de açúcar que deveria especificar um pré evaporador para ser instalado na safra seguinte. Iria haver um aumento de moagem de cerca de 40% e a capacidade instalada não seria suficiente. O evaporador existente proporcionava taxas de evaporação normais, na faixa de 25 kg/h.m2. A pressão […]

Motores Hidráulicos

Temos na presente safra o primeiro acionamento de moenda no Brasil operando com motores hidráulicos.

Diário da África do Sul

Retornar à África do Sul depois de dez anos, para visitar as usinas durante uma semana, foi uma experiência muito interessante. Gostaríamos de compartilhar nossas impressões com os leitores.

Uso Racional da Água

Foi aprovada a partir de Março de 2002, pelo Conselho Nacional de Recursos Hídricos, a cobrança pelo uso da água (R$ 0,02/m3) proveniente da bacia do Rio Paraíba do Sul. Sem nenhuma dúvida, este é o primeiro passo para a introdução da cobrança pela utilização de água em todo o Brasil. Aliás, uma decisão a nosso ver acertada, pelo incentivo que traz no sentido de promover a racionalização do uso deste precioso bem.

Tubulações para Vapor e Condensado

Usinas e destilarias são plantas industriais onde estas tubulações existem em grande quantidade e em diversos níveis de pressão