Recuperação de sacarose na cristalização e centrifugação

Estivemos trabalhando recentemente no projeto básico de uma usina no exterior cuja finalidade era aumentar a recuperação de açúcar e reduzir a produção de etanol, cujo sistema de fermentação opera somente com melaço esgotado. A usina opera com sistema de três massas cozidas e possui uma refinaria anexa.