Processo Contínuo ou em Bateladas?

Em dezembro passado, um cliente que opera uma fermentação contínua e que está instalando uma nova planta para produzir etanol a partir de 2010, pediu nossa opinião a respeito de qual tipo de fermentação adotar no projeto novo.

Lembrei-me que no passado já fui atingido pela “síndrome do contínuo”. O cérebro de quem está com esta síndrome leva o indivíduo a pensar da seguinte maneira: “sempre há vantagens quando você transforma um processo em bateladas em um processo contínuo”. A síndrome o faz esquecer que qualquer solução de engenharia apresenta vantagens e desvantagens. Cabe a nós compará-las e procurar escolher a solução mais adequada para cada situação.