Tacho Continuo al Vacío
Los tachos continuos al vacío son equipos fabricados en Brasil con tecnología de la compañía francesa FIVES.
Tienen el menor costo por área de intercambio de calor instalada y el mejor rendimiento del mercado. Son especialmente dibujados para la cristalización continua de diferentes masas cocidas, devido ser un de los únicos equipos con tubos de calefacción horizontales que proporcionan el mejor movimiento de la masa cocida. El sistema de automatización es del tipo predictivo, anticipándose a las probables desviaciones que pueden ocurrir durante la operación y corregirlos automáticamente. En lo Tacho Continuo no se usa ningún tipo de sonda para la medición de la consistencia de la masa cocida, que simplifica el mantenimiento y deja el costo total del equipo mas bajo. Puede ser fabricado con capacidades de hasta 3.500 hl.
Hoy en día hay varios equipos instalados por todo Brasil y algunos de los casos de éxito incluyen los ingenios Cruz Alta y Santa Adelia.
