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Cuidados com a Temperatura na Dissolução do Açúcar

STAB - Nov/Dez 1996

Cuidados com a Temperatura na Dissolução do Açúcar

A necessidade de se produzir açúcar cada vez com melhor qualidade vai tornar mais corriqueira a operação de dissolução do açúcar cristal para que o mesmo passe por um sistema de refinação ou mesmo por uma re-cristalização simples.

A Desidratação de Álcool por Peneira Molecular

STAB - Jul/Ago 1996

A Desidratação de Álcool por Peneira Molecular

A maior parte das usinas e destilarias brasileiras está no momento pensando na solução de duas questões: a substituição do benzol por ciclo-hexano ou outro agente desidratante e o aumento de capacidade de produção de álcool anidro.

O Transporte de Açúcar em Áreas Externas

STAB - Mai/Jun 1996

O Transporte de Açúcar em Áreas Externas

O açúcar é normalmente produzido por equipamentos que se encontram dentro de prédios com altura útil na faixa de 20 a 25 m, se bem que hoje em dia também existem várias unidades de produção de açúcar cujos equipamentos estão montados ao tempo e com proteções localizadas, principalmente sobre as centrífugas de massa A.

A Seleção de Cozedores a Vácuo Contínuos

STAB - Mar/Abr 1996

A Seleção de Cozedores a Vácuo Contínuos

O assunto cozimento contínuo tem sido muito discutido nos últimos anos no Brasil, principalmente após a instalação da primeira unidade durante a safra de 1994.

O Resfriamento de Geradores de Baixa Potência

STAB - Jan/Fev 1996

O Resfriamento de Geradores de Baixa Potência

Toda usina de açúcar ou destilaria de álcool, salvo raríssimas exceções, possui a sua casa de força onde via de regra é gerada toda a energia elétrica necessária para o processo e muitas vezes também para outros consumidores externos à planta industrial.

A Recuperação do Condensado de Escape

STAB - Nov/Dez 1995

A Recuperação do Condensado de Escape

Todos sabemos que na indústria temos dois tipos de caldeira para geração de vapor. As caldeiras propriamente ditas, as quais a partir do bagaço geram o vapor vivo cuja maior parte é usada nas turbinas, e as “caldeiras do processo”, as quais a partir do vapor de escape das turbinas geram o vapor vegetal que é utilizado para várias finalidades, tais como aquecimento, evaporação, cozimento, destilação, etc.